branza

Brânza USTUNOIE de la Zagra – un produs tradițional pe care nu-l găsești în comerț! Simpla rețetă de păstrare, fără conservanți și fără... congelator

scris de Rian Farcasiu / 21.10.2018 15:10 / 0 comentarii / 637 vizualizari
Unul dintre produsele de bază ale populației din Bistrița-Năsăud este brânza. Indiferent de forma în care este servit, acest produs este nelipsit de pe masa familiilor, în special în cele din zona rurală a județului, având din ce în ce mai multă căutare și în mediul urban.Oferta comercială este una... citeste mai departe

FOTO: Pită la cuptior, miere de tei, caș de oaie sau icre și zacuscă de păstrăv! Toate sunt proaspete, în târgul de lângă Biserica Evanghelică

scris de Rian Farcasiu / 03.02.2018 12:09 / 1 comentariu / 402 vizualizari
În fiecare sâmbătă dimineața, lângă Biserica Evanghelică din Bistrița, există încetățenit un mic târg al producătorilor tradiționali din județ. În general e vorba de produse alimentare, unice prin formă și conținut, iar cel mai important aspect al acestor produse fiind calitatea lor, asigurată de... citeste mai departe